ウズラとエリンギの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウズラの卵を5分ゆでて皮をむく。
   エリンギを3cmの短冊切りにする。

2. 2

   お鍋に、水、砂糖、醤油、本だしをいれて、1の材料を入れる。

3. 3

   煮立ったら蓋をし弱火にし、5分加熱する。
   生姜を加えて、煮立つ前に火を止めて、そのまま味を染み込ませる。