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レシピ詳細
ビールにぴったり! 豚となすのピリ辛炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
assy1984
簡単で美味しい炒め物です。ご飯にもビールにもぴったりです♪
材料(2人分)
豚肉(細切れ)
200g
なす
1本
ししとう
8本くらい
醤油
大さじ1.5杯
コチジャン
大さじ1杯
ごま油
小さじ2杯
作り方
1
ししとうを半分に、なすを1cm厚くらいの輪切りにします。
2
フライパンにごま油を引き、豚肉を炒めます。
3
豚肉に火が通ったら、なすとししとうを加え、炒めます。
4
3に火が通ったら、醤油、コチジャンを加え軽く混ぜ合わせながら炒めて完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
辛いのが好きであれば、七味唐辛子を加えると、辛さが増して美味しくなります。
きっかけ
ビールを美味しく飲もうと思い、つまみを作りました。
公開日:2014/10/06
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関連情報
カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉
なすの味噌炒め
関連キーワード
豚
なす
ししとう
コチジャン
料理名
豚となすのピリ辛炒め
このレシピを作ったユーザ
assy1984
趣味、料理! 酒のつまみに美味しいおかずを作ります♪ 双子の娘達にも美味しいもの食べさせます!!
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