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鯛のあらだき レシピ・作り方

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★かなぶん
ご飯によく合います(^ ^)
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

鯛あら
1パック
ごぼう
10cmくらい
酒
1カップ
みりん
30cc
砂糖
大さじ1
醤油
30cc
お湯
500ccくらい
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作り方

  1. 1
    鯛あらをザルにならべ、お湯をかける。
  2. 2
    鍋に1を並べ、酒と砂糖を加えて落し蓋をし、火にかける。
  3. 3
    ごぼうは皮をこそげ取り、細切りにしておく。
  4. 4
    2が沸いてきたら、3のごぼうと、醤油とみりんを加えて、弱火で10分くらい煮汁をかけながら煮る。
  5. 5
    鯛に味が染み込んでいれば出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

天然の鯛あらが売っていたので

公開日：2014/05/02
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関連情報

カテゴリ
鯛
料理名
鯛のあらだき

このレシピを作ったユーザ

★かなぶん

つくったよレポート（ 2 件）

2016/04/20 15:31
美味しかったです！
ノウズミニマム
嬉しいコメントありがとうございます(^^) 鯛美味しいですよね☆ 私も食べたくなってきました(^^)
2014/06/10 18:26
ご飯もすすむしとっても美味しかったです。ごちそうさまでした(^-^)
★とっこ
きれいな器で食欲もそそりますね(*^_^*) ご飯もすすみますよね☆ 作って頂きありがとうございました☆

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