材料（1人分）
- なす
- １本
- インスタントみそ汁（ひるげ）
- 1杯分の味噌
- ごま油
- 少々
- 七味唐辛子
- お好みで
作り方
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- 1
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- 茄子のへたを落として半分に切ります。火と味噌がしみやすいように、軽く切れ目を入れます。
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- 2
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- フライパンにごま油を引き、茄子の白い部分から焼いてきます。
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- 3
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- 白部分が焼けたら、ひっくり返し、少ししんなりするくらいまで皮を焼きます。
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- 4
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- ３を皿にもり、インスタントみそ汁の味噌を、茄子の白い部分に塗り、お好みで七味唐辛子をかけます。
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- 5
- ４をレンジ５００wで１分暖めれば完成！
きっかけ
田楽作りたいけど、味噌がインスタントしかなかったので代用して見ました。