具だくさん！エスニック風野菜のトマトカレースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコン、人参はいちょう切りにする。玉ねぎはスライスする。
   キャベツは一口大に切る。
   ベーコンは短冊切りにする。

2. 2

   深鍋にオリーブオイルか油をひき、レンコン、人参、玉ネギを軽く炒める。

3. 3

   トマト缶、白ワイン、コンソメ、みりんを入れる。
   水１００ｃｃを入れて伸ばす。

4. 4

   カレー粉を入れて、５，６分煮こむ。

5. 5

   最後に塩で味を調える。
   （有れば）パセリをふって出来あがり。