あさりと豆苗のさっと煮 レシピ・作り方

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きぬこしぷりん
豆苗はいつも５ｃｍくらい残して根っこを水につけて再利用しています（*^_^*）

材料（３人分）

豆苗
２パック
あさり
１パック
酒
大さじ１
だし醤油
小さじ１
黒コショウ
お好みで

作り方

  1. 1
    豆苗は長さを２～３等分に切り、鍋に入れる。
    その上にあさりを乗せて、酒を回しかけて、フタをして中火にかける。
  2. 2
    あさりの口が開いたら、火を止め、だし醤油を加え、ざっと混ぜ合わせ、お好みで黒コショウをふる。
    お皿に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あさりの口が開いたら出来上がり！豆苗もシャキシャキしています。

きっかけ

いつもの豆苗に、あさりが旬でお安くなっていたので足してみました。

公開日：2013/02/20
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜とうみょう（豆苗）あさり
関連キーワード
あさり 豆苗 黒コショウ だし醤油
料理名
あさりと豆苗のさっと煮

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きぬこしぷりん マンネリ気味なので、投稿を機に新しいレシピに挑戦しようと思っています。よろしくお願いします(^_-)-☆

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