みんなで分けよう！スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶き、牛乳と塩こしょうと混ぜ合わせておく。
   玉ねぎはみじん切りにする。えのきは、石突きをとって半分に切る。
   ベーコンは短冊切りにする。

2. 2

   ジャガイモはみじんぎりにし、耐熱用の袋に入れて、レンジで火が通るまで加熱しておく。

3. 3

   フライパンで玉ねぎをバターでしんなりするまで炒める。白ワインを入れ、エノキも一緒に炒める。

4. 4

   フライパンにそのまま卵液を流し込む。ジャガイモもを入れる。ハムはちぎって上にちらす。
   チーズもちぎって、入れる。

5. 5

   蓋をして、弱火でじっくりと焼く。
   半分以上固まるまで焼く。

6. 6

   ひっくり返して、焼く。
   好みでパセリをふって出来あがり。