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牛肉とトマトのマサラ煮込み レシピ・作り方
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harashoooooooo
牛肉のうまみとトマトの酸味。いろんな香辛料・調味料が複雑な味わいを出してくれます♪チーズもお忘れなく!
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
牛切り落とし肉
200g
玉ねぎ
大1個
オリーブオイル
大さじ1
にんにく(みじん切り)
2〜3片分
トマト缶(カット)
1缶(400g)
●ガラムマサラ
20g
●ドライトマト(粗みじん切り)
10g
●コンソメ
2個
●酒・はちみつ
各大さじ3
●ウスターソース・トマトケチャップ
各大さじ2
●塩
小さじ1/4〜
ごはん
2膳分
パルミジャーノ、黒こしょう
適量
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作り方
1
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが立ったらくし切りの玉ねぎを入れ、炒める。
2
玉ねぎが少ししんなりしたら牛肉を加えてさらに炒め、肉の色がほぼ変わったら、トマト缶、水300cc、●印の材料を加え、ふたをして弱火で30分煮込む。
3
よく混ぜ合わせて味をみて、足りなければ塩で調える。
器ごはんを盛り、煮込みをかけ、パルミジャーノを削り、黒こしょうをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
思いつきで作ったらおいしかった♪
公開日:2012/10/26
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関連情報
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牛肉薄切り
このレシピを作ったユーザ
harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。 2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪ 小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。 家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。 「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。 ブログはこちら↓ 《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
つくったよレポート(
1
件)
2014/07/18 08:29
…定型文でゴメンなさい ○┓ペコリაა パパのおつまみに☆ 美味しく出来ました +゚*。:゚+(*´∀`*)+゚:。*+
TOM106
なんだか盛り付けも素敵。おいしそうです〜。作ってくれてどうもありがとうございます♪
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