簡単♪エビとブロッコリーのわさびマヨ和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マヨネーズとわさびは混ぜておく。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、小さく切ったブロッコリーを茹でる。
   鮮やかな緑色になればＯＫです。
   キッチンペーパーをしいた器にとって水気を切る。

3. 3

   ２の鍋に塩少々（分量がい）を入れ、エビを殻ごと茹でる。
   沸騰してから１～２分、中まで火がとおればＯＫです。
   キッチンペーパーをしいた器にとり、水気を切り冷ます。

4. 4

   エビが冷めたら皮を剥き、同じく冷めたブロッコリー、１のわさびマヨをあえる。
   器に盛り、粗挽き黒コショウをお好みでふりかけたらできあがりです♪