まろやかれんこんバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに●印の材料をすべて入れ、粗みじん切りのれんこん水煮を加え、手でよくこね混ぜる。

2. 2

   粘りが出てきたら4等分にして俵型にまとめる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、平らに成形して中央を少しくぼませた2を並べ入れ、中火で焼く。こんがり焼けたら裏返してふたをし、弱火にして中まで火をとおす。

4. 4

   皿に千切りにしたキャベツといっしょに3を盛る。
   
   しょうゆ、ソースなど、好みの調味料を添えてどうぞ。