揚げないのでヘルシー！鶏手羽先の塩焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先の表面に包丁で１～２か所穴をあけておきます（火を通り易くするためです）。

2. 2

   ビニール袋にしょうゆ・酒・手羽先をいれます。しょうゆと酒の量は、手羽先全体に汁が浸る程度でＯＫです。３０分～１時間以上漬けてください。

3. 3

   袋から手羽先を採り出し、アルミホイルの上に皮を上にして並べ、塩をふります。「気持ち多め」がおいしくなります。

4. 4

   アルミホイルごと魚焼きグリルに並べます（×包まずに！）。強火で表面がほんのり焦げるまで焼きます。裏返したら中火にして、中まで火を通します。

5. 5

   仕上げにもう一度皮のほうをカリっと焼いてできあがりです♪