牛乳消費にも！失敗が少ないホワイトソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはバーミックスなどのブレンダーで細かいみじん切りにする。
   手作業でもＯＫですが、細かければ細かいほど作りやすいので頑張ってください。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、たまねぎを炒める。
   全体が温まってきたら、マーガリンと小麦粉を入れて、たまねぎにからめる。

3. 3

   からまったら牛乳を１００ｃｃくらいずつ入れて、木ベラで混ぜながらあたためる。

4. 4

   鍋がふつふつを沸いてくる感じがしたら、塩・コンソメ・コショウ、さらに牛乳を１００ｃｃ。
   その繰り返しで牛乳を足していく。お好みの固さになればＯＫ！