豚ロースのしょうが味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は筋切りする。

2. 2

   ●印の材料をよく混ぜ合わせてバットに入れ、①を入れてなじませ、一晩漬ける。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、②の味噌を軽くそぎ落として並べ入れ、両面こんがりと焼く。

4. 4

   ほぼ火が通ったら余った漬けだれを加え、弱火で加熱する。たれをからめ、皿に盛る。