山芋とオクラと納豆のネバネバ和え物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 納豆
- １パック
- ごはんですよー（海苔のつくだに）
- 大さじ１
- 長芋
- １５０ｇ
- オクラ
- １０本
- 酒
- 小さじ１
- 納豆付属のタレ
- １つ
- 砂糖
- 小さじ２
- 酢
- 小さじ３
- 白だし
- こさじ２～大さじ１
- ワカメ
- １０ｇ
作り方
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- 1
- 長芋は、短冊切りにする。
オクラは、固ゆでにし、輪切りにする。
ワカメは、適当な大きさに切りそろえる。
-
- 2
- 小さな容器に酢、砂糖、白だし、酒、納豆のタレを入れよく混ぜ合わせる。
砂糖が溶けたら、ごはんですよ（海苔の佃煮）を入れて、よく混ぜる。
-
- 3
- ボウルに、オクラ、納豆、長芋、ワカメを入れて、調味液を加えてよく和える。
出来あがり。
おいしくなるコツ
ごはんですよは、意外と調味料としても使えます。
海苔の風味がダシの代わりにもなって美味しくなります。
きっかけ
納豆を使ったレシピです。
関連情報
- カテゴリ
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納豆
- 料理名
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山芋とオクラと納豆のネバネバ和え物