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きゅうり入り☆クリームシチュー レシピ・作り方

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tirutiru115
野菜だけの
やさしい味のシチューです。
出来あがりに、きゅうりを入れます。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

じゃがいも
2個
キャベツ
5枚
きゅうり
1本
クリームシチュー
1/2箱
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは、サイノメ切り、
    キャベツは、ザク切りにします。
  2. 2
    お鍋に、800ccのお水と①をいれ蓋をして煮ます。
    じゃがいもが、柔らかくなったらシチューの素を溶かします。
  3. 3
    できあがりに、きゅうり1本を、5~8mmのサイノメに切る。
    鍋に、いれ余熱で柔らかくなる。出来上がりです♪

おいしくなるコツ

シチューの素は、溶かしてからもうしばらくヘラで交ぜ交ぜする。とろみが、出てきます。 これが、美味しさに繋がります。 きゅうりは、出来上がってから、食べる前に!煮ては、ダメ!

きっかけ

ズッキーニの変わりに、きゅうりを使いました。 小さなサイノメに、切ったので、余熱でイイ食べ頃になりました。 きゅうりを入れたことで、爽やかなさっぱり味のシチューです。

公開日:2012/06/30

関連情報

カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
簡単 ヘルシー ダイエット 便秘
料理名
クリームシチュー

このレシピを作ったユーザ

tirutiru115 田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています(^^)/ こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(^^;) そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。(お金では買えない贅沢です。) 収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪

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