じゃがいもと玉ねぎの定番味噌汁♪ レシピ・作り方

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tirutiru115
新じゃがいもを収穫するこの時期は、
この組あわせが、定番です。

材料(4人分)

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
あげ
1枚
かつおと昆布だし
大さじ2
味噌汁
大さじ3

作り方

  1. 1
    じゃがいも、玉ねぎ、あげを好みの大きさに切りお鍋に。
  2. 2
    800cc程の水と、出しを加えて煮ます。
  3. 3
    良く煮えたら、中火にして、お味噌を溶かします。♪

おいしくなるコツ

お味噌を入れたら煮たせない。 じゃがいも、玉ねぎは、本当に、あきの来ない定番メニューです。 ねぎを浮かべなくても良いし。誰もが、好む味です。

きっかけ

水から煮るから、野菜のエキスをいっぱいいただける味噌汁。 これがなければ、一日が始まりません。 我が家は、ご飯党も、パン党もまず、味噌汁です。

公開日:2012/07/01

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
関連キーワード
簡単 ヘルシー ダイエット 発酵食品
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

tirutiru115 田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています(^^)/ こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(^^;) そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。(お金では買えない贅沢です。) 収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪

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