もやしと卵のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしを洗ったら、水を良く切る。

2. 2

   お椀に卵を溶き、ガーリックパウダー、醤油、白ワインも一緒にいれてよくかき混ぜておく。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、唐辛子ともやしを入れて強火で炒める。

4. 4

   中火～弱火にして、卵液をフライパンに流し込む。
   もやしと卵を絡めて炒り卵にする。

5. 5

   卵が固まったら、塩こしょうとガーリックパウダーをふる。
   出来あがり。