基本の肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮をむく。小さい場合は、そのまま使う。大きい場合は、適当な大きさに切る。

2. 2

   玉ねぎは、くし切りにする。
   人参は、いちょう切りにする。
   あげ豆腐は、一口大くらいの大きさに切りそろえる。

3. 3

   鍋に油をひき、牛肉、玉ねぎと人参を炒める。
   水１５０ｃｃを加え沸騰したら、調味料とじゃがいもを入れる。

4. 4

   落し蓋をして煮る。じゃがいもが半分くらい火が通ったくらいに、水あめを入れる。
   完全に柔らかくなったら、出来あがり。