塩麹でスナップえんどうとじゃがいもの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は塩麹をもみこんでおく。

2. 2

   ジャガイモは皮をむいて、拍子木に切り、バターで炒める。
   スナップえんどうは鞘を取って、手で縦に割る。中のエンドウが見えた方がおしゃれ！

3. 3

   ジャガイモの火が通ったら、豚肉を炒め、豚肉の色が変わったら、スナップえんどうを加える。
   黒コショウとニンニク醤油で仕上げる。