作り方
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- 1
- うずらの卵１０個をゆでて、殻をむきます。
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- 2
- ベーコンを半分に切ったものを、前記１に巻きつけて、つまようじでとめます。
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- 3
- 前記２をオーブントースターで、ベーコンに焦げ目がつくまで焼いて、マヨネーズをつけて食べます。
おいしくなるコツ
うずらの卵は、鍋でゆでてから、いったん冷水に漬けた方が、殻がうまくむけます。
ベーコンをカリカリに焼かずに、すこし焦げ目がつく程度に焼きます。
きっかけ
ビールのつまみになるものを開発しました。
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