美容スープ　デトックス　美髪　夏バ防止期待のスープレシピ・作り方

Name: 美容スープ デトックス 美髪 夏バ防止期待のスープ
Yield: ４
Ingredients: 水 ３カップ; ＹＯＵＫＩ化学調味料無添加のガラスープ 大さじ１; 金時ショウガ末 こさじ１弱; にんにくのすりおろし こさじ１弱; 紹興酒 大さじ１

アプリをダウンロードする

そらまめひよこ

モロヘイヤとにんにくの組み合わせのスープはよくエジプトで食べられるようです。今回金時ショウガ末を入れています。オリジナルでオリーブオイルも入れずあっさり系です。

材料（４人分）

水: ３カップ

ＹＯＵＫＩ化学調味料無添加のガラスープ　: 大さじ１

金時ショウガ末: こさじ１弱

にんにくのすりおろし: こさじ１弱

紹興酒: 大さじ１

作り方

1

お湯を沸かす間にモロヘイヤの茎のは捨てる。今回は葉を使用。
ズルズルっと黒くなっている部分がある場合があるのでそういうのは捨てる。
綺麗な葉のみ使用。
細かく刻んでおく。
2

お湯を沸騰させる。
ガラスープの素　金時ショウガ末　紹興酒を入れる。よく混ぜたら刻んだモロヘイヤを入れて蓋をせず１分ほど煮たら完成。
モロヘイヤの緑が美しいように♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とても簡単でシンプルなオリジナルの作り方です。にんにくと金時ショウガ末の効果か飲んだら汗ばみます。発汗作用もありそうなので冷え性の方や夏バテ気味の方にも良さそうです。オリーブオイルやゴマ油なども使用せず油不使用なのでサラッと飲みやすいです。

きっかけ

モロヘイヤのスープは体によくデトックスや美髪　夏バテ防止などが期待されると知ってオリジナルで作ってみました。

公開日：2011/08/02

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

そらまめひよこはじめまして。食べることが大好きで食いしん坊です。素材の味が生きたお料理が大好きです。グルメ番組などを見て美味しそうな素材や料理が出てくると、キャー美味しそう！！食べたい！！と思わず言ってしまう私です。簡単お手軽な手抜きをメインに投稿しています。普段は計量せずに自己流アバウトに料理をしています。楽天のブログです。　http://plaza.rakuten.co.jp/ojyousama/