レトルトが手作り風に☆焼きなすとオクラのカレー レシピ・作り方
材料（１人分）
- レトルトのカレー
- １袋
- 茄子の輪切り
- ５枚程度
- オクラ
- ２本
- ※お好みでトマト
- １、２切れ
- ※ゆで卵スライス
- １、２枚
作り方
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- 1
- レトルトのカレーを温める。
その間に、茄子とオクラを輪切りにする。
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- 2
- フライパンに油をひいて、茄子とオクラを炒める。
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- 3
- カレーをごはんにかけた後に、茄子とオクラをトッピングして出来上がり。
おいしくなるコツ
野菜は、厚切りにしすぎると火が通るのに時間がかかるので、薄切りにして下さい。
きっかけ
夏らしい具材を使ったカレーを作りました。