レンジで簡単★レモンカード レシピ・作り方

作り方

1. 1 砂糖とバターを耐熱ボウルに入れます。

   

2. 2 レンジで20秒ほど温めよく混ぜます。

   

3. 3 卵とレモン汁を合わせて溶きほぐし、②のボウルに濾しながら入れます。

   

4. 4 卵の固まりやレモンの種などを取り除きます。

   

5. 5 レンジに２０秒入れてかき混ぜ、を５～６回繰り返します。少しとろみがついて来たら10秒ごとくらいに撹拌します。

   

6. 6 10秒×5回位でかなりとろみが付いてきました。

   

7. 7 冷えると固まるので少し緩めで止めました。

   

8. 8 とろーりぽたぽたって感じです。

   

9. 9 消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保存します。スコーンやトーストにつけてどうぞ。