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蒸しキャベツのバジルサラダ レシピ・作り方

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harashoooooooo
淡白なキャベツとあえてバジルの香りを楽しむ一皿♪

材料(2人分)

キャベツ
1/6個
きゅうり
1/2本
バジルの葉
10枚ぐらい
小さじ1
A)黒こしょう
少々
A)酢
大さじ2
A)砂糖
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
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作り方

  1. 1
    キャベツはざく切りにして耐熱器に入れ、塩を加えて電子レンジで約3分加熱する。きゅうりは輪切りにする。バジルは大きいものだけ半分に切る。
  2. 2
    ①のあら熱がとれたら、きゅうりを加えて手でもみ、ペーパータオルなどで水分をよく切る。Aを加え、あえる。
  3. 3
    完全にさめたらバジルを加えてざっくり混ぜ、食べる直前にオリーブオイルをかける。(塩分が足りない場合は、塩を少々ふる。)

きっかけ

庭のバジルが大収穫だったとき、作りました。ハーブ系が好きな人(特に女子)にはウケると思います♪

公開日:2011/02/26

関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
蒸しキャベツのバジルサラダ

このレシピを作ったユーザ

harashoooooooo 神奈川県在住の主婦harashooooooooです。 2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪ 小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。 家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。 「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。 ブログはこちら↓ 《ハラショの毎日まわる手料理》 http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/

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