ブルサン★フレッシュチーズ★ガーリック&ハーブ風味 レシピ・作り方

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MAYACHKA
フランスのチーズboursin(ブルサン)のガーリックハーブが大好き。少量でお高いので、自分で作ってみました。かなり似た味に!もう買わなくても良いかも!

材料(2~4人分)

クリームチーズ
100G
にんにく
1かけ
万能ねぎ
1~2本
小さじ1/2
あらびきコショウ
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    室温で柔らかくしたクリームチーズ、ニンニクのすりおろし、ネギのみじん切り、あらびきコショウ、塩を小さな器に入れます。
  2. 2
    ぐるぐる混ぜて出来上がりです。塩加減はお好みで。
  3. 3
    器に盛りました。途中、つまみ食いしすぎてかなり量が減ってしまいました(笑)。
  4. 4
    カナッペに。ブルサン、キノコのペースト、レモンバターソース、明太バター、サルサソースの5種類を楽しみました!

おいしくなるコツ

キノコのペースト=シメジのクリームソース(レシピID:1020001112)、レモンバターソース(レシピID:1020001116) クリームチーズは業務スーパーで1キロ買いです!

きっかけ

ブルサン大好きだけど買うと高いので、自分で作れるかなと研究してみました。

公開日:2011/02/23

関連情報

カテゴリ
その他の乳製品
関連キーワード
ブルサン クリームチーズ ペースト ガーリック
料理名
クリームチーズペースト

このレシピを作ったユーザ

MAYACHKA いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。 最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました!レポをいただくと嬉しそうにしています♪

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