こくうま、ジャガイモとクリームチーズのポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ジャガイモは煮えやすい様に、5㎜のいちょう切り。玉ねぎ、長ネギも薄くスライスしておく。
-
2
鍋にバターを入れて火にかけて、玉ねぎ、長ネギを炒める。しんなりしたらジャガイモも加える。コンソメと水を加えて、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。煮立ったら弱火で15分ほど。
-
3
ハンドミキサーを使って、鍋の中で、じゃーっとする。
牛乳と、クリームチーズを加えて、温まれば出来上がり。
お好みで、塩とこしょうで味の調節をしてね。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ジャガイモのポタージュ
pecolira
食べるの大好き！作るの大好き！元調理師の主婦です！今は、家族の為に毎日レシピを研究中です。
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毎日のご飯と、日々のあれこれ日記です。
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作り方はお味噌汁より簡単です。