簡単★塩豚ステーキ・黒こしょう味　ルッコラ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラの塊に塩を擦りこみます。

2. 2

   ペーパータオルでくるみ、さらにラップをして冷蔵庫で3、4日日寝かせます。

3. 3

   塩豚をスライスして、フライパンで焦げ目がつくまで焼きます。塩が多い場合は、水洗いしてからペーパータオルで水分をよく拭き取ります。

4. 4

   黒こしょうをふりかけて、ルッコラをつけあわせにいただきます。シンプルで美味しいです。