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常備しよう!かんたん酢大豆 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
MAYACHKA
美味しいのかな?と半信半疑で作ってみましたが、結構イケます。常備しておけばとっても便利な食材ですね。
みんながつくった数
12
件
材料(4人分)
大豆
100G
酢
200CC
作り方
1
大豆を洗って水を切っておきます。
2
フライパンで15分ほど豆を煎ります。
3
ガラス容器に豆と酢を入れ、2~3日ほっておきます。豆が酢を吸ったら少しずつ酢を足します。そのまま食べても、サラダなどに入れても。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
酸っぱいのが苦手な方は蜂蜜を少しいれると良いようです。黒大豆&黒酢で作るとより健康的ですね!
きっかけ
健康によいと聞いて作ってみました。
公開日:2010/11/30
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関連情報
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その他の豆
関連キーワード
大豆
酢大豆
黒酢
黒大豆
料理名
酢大豆
このレシピを作ったユーザ
MAYACHKA
いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。 最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました!レポをいただくと嬉しそうにしています♪
つくったよレポート(
5
件)
2024/04/02 21:36
参考にさせていただきました!ありがとうございました(*´ω`*)
ゆりこ(゚ω゚)
2022/05/24 19:03
参考にしました。 今後常備しようと思います!
桜ねこ
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