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ルーなし☆ほろほろチキンカレー レシピ・作り方

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☆ゆき庵☆
ルーなしでもとろとろです。
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

鶏肉(胸でもモモでも骨つきでも可)
300g
☆玉ねぎ
1個
☆人参
1本
☆ジャガイモ
2個
☆生姜
1カケ
☆ニンニク
1カケ
☆ホールトマト
1缶
☆水
ホールトマト缶1缶分
カレー粉
カレースプーン3
♪砂糖
カレースプーン1
♪無糖ココア
カレースプーン1
♪醤油
カレースプーン1
♪味噌
カレースプーン1
♪オイスターソース
カレースプーン1
♪ケチャップ
カレースプーン1
♪塩
小さじ1
♪お湯
1カップ
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作り方

  1. 1
    ☆をミキサーでガー。
    ♪は合わせて混ぜておく。
  2. 2
    鍋で鶏肉を炒め、☆を入れて30分煮る。
    ※焦げそうだったら水を投入して下さい。多めに入れても煮詰まるので大丈夫です。
  3. 3
    2の鍋にカレー粉と♪を投入。
    そのままさらに30分~煮て出来上がり。
  4. 4
    今回のカレー粉はこちら。スパイスが沢山入って美味しいですよ♪

おいしくなるコツ

煮込んだ方が美味しいので3でも水を足しながら煮込んでみて下さい。 ♪の調味料は1つ2つなくても大丈夫です。

きっかけ

カレーのルーを使うとキッチンがベタベタするので、ルーを使わず簡単に作ろうと思い立って

公開日:2010/11/24

関連情報

カテゴリ
その他のカレーチキンカレー
料理名
チキンカレー

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