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ルーなし☆ほろほろチキンカレー レシピ・作り方

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☆ゆき庵☆
ルーなしでもとろとろです。
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材料（3～４人分）

鶏肉（胸でもモモでも骨つきでも可）
３００ｇ
☆玉ねぎ
１個
☆人参
１本
☆ジャガイモ
２個
☆生姜
１カケ
☆ニンニク
１カケ
☆ホールトマト
１缶
☆水
ホールトマト缶１缶分
カレー粉
カレースプーン３
♪砂糖
カレースプーン１
♪無糖ココア
カレースプーン１
♪醤油
カレースプーン１
♪味噌
カレースプーン１
♪オイスターソース
カレースプーン１
♪ケチャップ
カレースプーン１
♪塩
小さじ１
♪お湯
１カップ
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作り方

  1. 1
    ☆をミキサーでガー。
    ♪は合わせて混ぜておく。
  2. 2
    鍋で鶏肉を炒め、☆を入れて３０分煮る。
    ※焦げそうだったら水を投入して下さい。多めに入れても煮詰まるので大丈夫です。
  3. 3
    ２の鍋にカレー粉と♪を投入。
    そのままさらに３０分～煮て出来上がり。
  4. 4
    今回のカレー粉はこちら。スパイスが沢山入って美味しいですよ♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮込んだ方が美味しいので３でも水を足しながら煮込んでみて下さい。 ♪の調味料は１つ２つなくても大丈夫です。

きっかけ

カレーのルーを使うとキッチンがベタベタするので、ルーを使わず簡単に作ろうと思い立って

公開日：2010/11/24
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カテゴリ
その他のカレーチキンカレー
料理名
チキンカレー

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