定番中の定番！ワンボウルでできるキャロットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンを合わせてふるっておきます。

2. 2

   ボウルに砂糖、①の小麦粉などを入れます。

3. 3

   あわたて器でかるく混ぜておきます。

4. 4

   ③にサラダオイルを入れ、混ぜ合わせます。

5. 5

   ④に卵を一つずつ割入れ、混ぜて行きます。だまになってきたら、へらに変えてください。

6. 6

   しばらく混ぜていると、生地がまとまってきました。

7. 7

   人参をすりおろします。フードプロセッサーを使っていますが、おろし器でもできますよ。

8. 8

   ⑥の生地に人参を混ぜ合わせます。

9. 9

   よく混ざったら出来上がりです。

10. 10

    サラダオイルを塗った型に生地を流しいれます。

11. 11

    160℃に温めたオーブンで30～40分焼きます。
    串で刺して、生地がついて来なければ焼き上がりです。

12. 12

    とっても美味しいですよ。
    こちらは倍量で25センチ角のケーキ型で作りました。