カマ煮の煮汁でズッキーニと茄子の煮物 レシピ・作り方
材料(3-4人分)
- ズッキーニ
- 1本
- 巨大茄子
- 1本
- カマ煮の煮汁
- 2〜3まわし
- 油
- ひとまわし
作り方
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- 1
- ズッキーニはヘタを取り除き、輪切りにする。
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- 2
- 茄子は食べやすい大きさの薄切りにする。
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- 3
- フライパンに油を回し入れたら1と2を広げて乗せ、しんなりするまで両面を焼く。
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- 4
- 3にカマ煮の煮汁(レシピID: 1010047718)を回し入れて蓋をして沸騰したら弱火にして、煮汁が具材に馴染むまで煮込む。
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- 5
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- 4を器に移して出来上がりです。
きっかけ
冷蔵庫に残っていた旨みたっぷりの煮汁で野菜を煮込んでみました。
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