【簡単】豚ミンチで作るボロネーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクの皮を剥き細かくカットします。
2. 2 タマネギの皮を剥き細かくカットします。

   

3. 3 フライパンに、オリーブオイルとカットしたニンニクを加えて熱します。

   

4. 4 沸々としてきたら、タマネギを加えて透明になるくらいまで炒めます。
   中火で約5分

   

5. 5 豚ミンチを加えて火が通るまで炒めます。

   

6. 6 中火で約5分

   

7. 7 トマト缶、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、塩を加えて煮込みます。

   

8. 8 中火で約10分

   

9. 9 大きめの鍋にたっぷりの水、★塩を入れて沸騰させます。
   乾燥パスタを通常の茹で時間で茹でます。

   

10. 10 フライパンの中に茹で上がったパスタを入れて絡ませ、お皿に盛り付けます。
    粉チーズをふりかけて完成です。