蓮根と生ハムのデリ風サラダ♪ レシピ・作り方

Name: 蓮根と生ハムのデリ風サラダ♪
Total time: 15 min
Yield: 3～４
Ingredients: 蓮根 300ｇ; A酢 大3; A砂糖 大3; 生ハム 80g; レタスの葉 5枚; マヨネーズ 大4; 粒マスタード 小1; レモン(輪切り) 少々; 胡椒 少々

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約15分
500円前後

sawa.rarara

シャキシャキ食感の蓮根と塩気のある生ハムを合わせたお洒落サラダ。味付けはマヨネーズとマスタードを合わせて。レモンを添えているので香りも良いです♪

材料（3～４人分）

蓮根: 300ｇ

A酢: 大3

A砂糖: 大3

生ハム: 80g

レタスの葉: 5枚

マヨネーズ: 大4

粒マスタード: 小1

レモン(輪切り): 少々

胡椒: 少々

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作り方

1

蓮根の皮を剥いて薄切りにする。沸騰させた湯（分量外）でさっと茹でる。熱いうちにAに漬けて冷ます。
2

蓮根が冷めたらマヨネーズ、粒マスタード、生ハム、レモン（輪切り）と混ぜ合わせる。
3

器にレタスの葉を敷いて2をのせる。お好みで胡椒をかける。ディル（分量外）を添えると香りが良いです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蓮根を茹でたら、熱いうちにAにつける。しっかりと冷ましてマヨネーズとマスタードを加える。

きっかけ

蓮根サラダを簡単に作って、美味しく食べたいと思いました。

公開日：2023/10/14

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このレシピを作ったユーザ

sawa.rarara 旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。野菜ソムリエ資格保有。野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)