冷蔵庫の残り物をトッピングしたソーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯を沸かしそうめんを入れる。
   沸騰したら水200cc入れる。
   次沸騰したら水100cc入れる。
   また沸騰したら火を止めザルにあけ、水道からの流水で洗い滑りを取る。

2. 2

   水を切ったそうめんをお皿に一口くらいのかたまりにして盛る。
   茹でもやし、豚細切れ肉と筍の炒め、牛肉しぐれ煮、刻み葱をトッピングする。

3. 3

   器に追いがつおつゆ、レモン汁、水を入れる。ラップをしてトッピングしたソーメンと一緒に冷蔵庫で30分ほど冷やす。
   食べるときつゆをソーメンに掛け回す。