材料（１人分）
- 豚肉
- ５０～６０ｇ
- 新玉ねぎ
- １/６個
- 小松菜
- １把
- ☆ごまだれ
- 小さじ４
- ☆みそ
- 小さじ２
- ☆みりん
- 小さじ１
- ☆ごま油
- 小さじ１
- ☆青ねぎ輪切り
- 大さじ２
- ☆おろしにんにく
- 小さじ１/４
- サラダ油
- 小さじ１/２
作り方
-
- 1
- ねぎ入りごまだれみそをつくる
☆印を混ぜる
新玉ねぎはくし形ぎり
小松菜は２～３㎝幅にカット
-
- 2
- フライパンにサラダ油小さじ１/２いれて豚肉と玉ねぎを炒める
-
- 3
- 玉ねぎが透き通ってきたら、小松菜、１のねぎ入りごまだれみそを加えて炒める
おいしくなるコツ
新玉ねぎの季節でなければ
玉ねぎは薄切りがおすすめ くし形ぎりでもいいけども
きっかけ
ごまだれが余った時に炒め物に使った
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ごまだれとみそをあわせて！