材料（１人分）
- れんこん
- ８０ｇ
- みそ
- 小さじ２
- みりん
- 小さじ２
- 酒
- 小さじ２
- バター
- 小さじ１
- ごま（黒でも白でもいい）
- 小さじ１/２
作り方
-
- 1
- れんこんをうすい半月切りにする
太ければいちょう切りでもいい
皮はむいてもむかなくてもいい
皮つきだとちょっと黒っぽくなるが皮の近くに栄養あるっていうし
-
- 2
- みそ、みりん、酒を混ぜる
-
- 3
- れんこんんに、２を混ぜて、バターをのせ
ラップをして電子レンジに１分半かける
-
- 4
- 取り出して、よく混ぜて
ラップをして電子レンジに１分半
-
- 5
- ひとまぜして、ごまをふる
おいしくなるコツ
れんこんが重なっていると味ムラができやすいので、２回にわけて電子レンジにかけているが、れんこんが重ならないようなら一気に３分でも大丈夫と思います
きっかけ
違う味のきんぴらにしたくて
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