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【スパークリングワインに合う】柿と蕪のサラダ レシピ・作り方

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あんてん0526
簡単に見栄え良いサラダになります

材料（4人分）

蕪
1玉
柿
1〜2玉
塩麹(塩)
大さじ1/2(小さじ1)
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1〜2
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作り方

  1. 1
    蕪は皮を剥き2㍉幅の銀杏切りにし、塩麹をまぶして5分程置いて水気を軽く搾る
  2. 2
    柿の皮を剥き、蕪と厚さを揃える様に銀杏切り

    皿に蕪と柿を交互に並べてオリーブオイル、塩胡椒をふりかけ、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べる直前にオリーブ油をかけて食べると更に美味しくなります

きっかけ

柿がたくさんあったので料理に使えるように工夫してみました

公開日：2022/11/20
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カテゴリ
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あんてん0526 身体に優しい料理を目指して日々子育て中。

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