かぼちゃのミルクスープ(冷製) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを半分に切り、種とわたを取り除き、全部で10等分くらいにする。
   耐熱皿に並べラップをしてレンジで6分加熱する。
   (串を通して硬いようだったら再度加熱する)

2. 2

   かぼちゃを裏漉しして鍋に入れる。
   水、創味シャンタン、塩を入れ、かき混ぜながら5分程加熱して、火を止めてから牛乳を加える。

3. 3

   手順2を冷蔵庫に入れ冷やす。
   皿に盛り胡椒を振りかけて出来上がり。