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ミックスベジタブルとベーコンの明太マヨ和え レシピ・作り方

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まあみ4384
ご飯に乗せて食べると美味しいです。

材料(数人分)

ミックスベジタブル
200cc
ベーコン
80g
辛子明太子
大匙2杯
マヨネーズ
大匙2杯
500cc
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れ沸かす。
    ベーコンを細切りにする。
    沸騰した鍋にミックスベジタブルとベーコンを入れる。
    再び沸騰したら火を止める。
  2. 2
    手順1をザルに入れ、水でサッと洗い粗熱を取る。
    水気を切り冷めたらボールに入れ、辛子明太子とマヨネーズを入れ和えて出来上がり。

おいしくなるコツ

温かいご飯の上に乗せ、生卵を溶いてかけ、醤油を数滴垂らし混ぜ合わせると美味しいです。

きっかけ

猛暑続きで食欲が萎えていたので、食欲増進になればと思い作ってみました。 美味しく食が進みました。

公開日:2022/07/08

関連情報

カテゴリ
その他の和え物ベーコンその他の野菜明太子マヨネーズ

このレシピを作ったユーザ

まあみ4384 写真の景色を毎日見ながら、楽しく料理をしている81歳の老婆です。  冷蔵庫のストック食材や、ご近所のお百姓さんに頂いた食材を工夫して作るのが、頭の体操になっています。

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