材料（２～３人分）
- たまねぎ
- 1個
- 豚もも肉 薄切り
- 約150g
- 塩・こしょう
- 少々
- 小麦粉・卵・パン粉
- 各適量
- サラダ油
- 適量
- 付け合わせ野菜（玉葱・人参・トマトなど）
- 適量（お好みで）
作り方
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- 1
- たまねぎは縦半分に切って、繊維に対して直角に、1cm幅くらいに切ります。
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- 2
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- 豚肉を広げて片面に塩・こしょうを少々をふり、1の玉ねぎ巻きます。
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- 3
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- 小麦粉・卵・パン粉の順につけます。
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- 4
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- フライパンにサラダ油を半分くらい入れて揚げます。
裏返して弱火で4～5分くらい揚げます。
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- 5
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- 器に盛りお好みの野菜を添えて完成です。
おいしくなるコツ
とんかつソースをかけて食べるとおいしいです。
きっかけ
玉ねぎがたくさんあったのでお肉を巻いてカツにしました。