カボチャとカリフラワー味噌風味スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは種周りを取り除き、皮ごと細かく刻んで鍋に入れる。

2. 2

   カリフラワーの房は手で小さめに割き、葉と軸は細かく刻んで1に加える。

3. 3

   2にココナッツミルクを回し入れたら、蓋をして火にかける。

4. 4

   3が柔らかく煮えたら、味噌を溶かし入れる。

5. 5

   4をブレンダーに入れてしっかり混ぜる。

6. 6

   5を器に注ぎ入れたら、お好みでこしょうとパセリを散らして出来上がりです。