アスパラと海老のたっぷり明太子ソースがけレシピ・作り方

Name: アスパラと海老のたっぷり明太子ソースがけ
Total time: 10 min
Yield: 3～5
Ingredients: アスパラ 20本; 海老 10尾; A辛子明太子 1/2腹; Aマヨネーズ 大5; Aレモン汁 少々

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約10分
500円前後

sawa.rarara

アスパラと海老を茹でたら、たっぷりの明太子ソースをかけて頂きます♪
アスパラのグリーンと海老のピンクが綺麗な一品です♪

材料（3～5人分）

アスパラ: 20本

海老: 10尾

A辛子明太子: 1/2腹

Aマヨネーズ: 大5

Aレモン汁: 少々

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作り方

1

アスパラを半分に切る。たっぷりの沸騰させた湯（分量外）でお好みの硬さに茹でる。
海老の背ワタを取る。たっぷりの沸騰した湯（分量外）で火が通るまで茹でる。
2

お皿にアスパラ、海老を盛る。Ａを混ぜ合わせてかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アスパラは茹で過ぎないようにさっと短時間で茹でると香りが良いです。

きっかけ

アスパラが美味しい季節なので。

公開日：2022/03/20

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このレシピを作ったユーザ

sawa.rarara 旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。野菜ソムリエ資格保有。野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)