ブロッコリーの芯のぬか漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリーの芯 １本
- 粗塩 小さじ1
- ぬか床（市販品） 約2キロ
作り方
- 1 芯の表面の硬い部分の皮をむいて半分に切り粗塩を塗り込みます
-
2
ぬか床に入れ常温で6〜7時間漬けたらぬかを洗い流し食べやすい大きさに切り完成です
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