デトックス☆大根と人参の和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて２㎝ぐらいの乱切りにする。

2. 2

   大根を耐熱容器に入れ、水を少し加えて、軽くラップをしてレンジで４分ぐらい加熱する。

3. 3

   人参は皮ごと乱切りにする。

4. 4

   人参も大根と同じように、レンジで２～３分ほど加熱する。

5. 5

   長ネギは斜めにスライスする。

6. 6

   梅干しの種を取って小さく刻んでおく。

7. 7

   鍋に、容器に残った水分ごと大根と人参を入れ、分量分の水を加えて、昆布だしの素、塩、長ネギを加えて火に掛ける。
   軽く蓋をして５～６分煮る。

8. 8

   鍋に梅干しを加えて30秒ぐらいで火を止めて出来上がり。