デトックス☆大根と人参の和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は皮を剥いて２㎝ぐらいの乱切りにする。

   

2. 2 大根を耐熱容器に入れ、水を少し加えて、軽くラップをしてレンジで４分ぐらい加熱する。
3. 3 人参は皮ごと乱切りにする。
4. 4 人参も大根と同じように、レンジで２～３分ほど加熱する。
5. 5 長ネギは斜めにスライスする。
6. 6 梅干しの種を取って小さく刻んでおく。
7. 7 鍋に、容器に残った水分ごと大根と人参を入れ、分量分の水を加えて、昆布だしの素、塩、長ネギを加えて火に掛ける。
   軽く蓋をして５～６分煮る。

   

8. 8 鍋に梅干しを加えて30秒ぐらいで火を止めて出来上がり。