簡単♫豚肉とブロッコリーのにんにく塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉にAの塩を振っておく。ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。鍋に湯（分量外）を沸騰させ、ブロッコリーをさっと茹でる。お皿に移す。

2. 2

   フライパンにオリーブ油、粗みじん切りにしたにんにく、唐辛子を入れて火にかける。香りが出たら、唐辛子を取り除く。

3. 3

   2に豚肉を入れて炒める。白ワイン(または日本酒)を入れて更に炒める。

4. 4

   ブロッコリーを加えて、最後に塩で味を調える。胡椒をお好みでかける。