白菜のお浸し、アスパラ乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにして鍋に入れ、たっぷりの水を加えて蓋をして火にかける。

2. 2

   アスパラはヘタとスジを除いて斜め切りにしたら、ミニフライパンに入れて上から塩をまぶし、乾煎りする。

3. 3

   1 が茹で上がったら、火を止めて白菜をまな板に取り出して粗熱を取る。

4. 4

   3 の水分をしっかり絞ったら、お皿に広げて乗せる。

5. 5

   2 に少し焦げ目が付いたら、4 に散らし、ゴマドレッシングを回し入れて出来上がりです。