約30分でできる簡単！手作りパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に牛乳とバターを入れ、レンジ600w30秒かける。(バターが溶けてなかったらさらにかけてください。)

2. 2

   1をボウルに入れ、砂糖とドライイーストを入れゴムベラで混ぜる。

3. 3

   2に強力粉を入れゴムベラで混ぜる。

4. 4

   粉っぽさがなくなったら、粘り気が出るまで手でこねる。
   ←こんな感じになります。
   (手についた生地は手をこすり合わせるときれいに取れます。)

5. 5

   まとまったら、レンジ600w30秒かける。(1次発酵)

6. 6

   5の生地を4等分する。

7. 7

   等分した生地をそれぞれ丸めて、クッキングシートを敷いた天板の上に並べる。
   丸め方は、生地を両方の手で引っ張って、外から中に折り込む感じ。それを四方八方やると、綺麗な○になります。

8. 8

   オーブンの予熱を開始する。190℃10分予熱をしている間に、オーブンの上に7の天板を乗せ、ふんわりとラップをかけておく。(2次発酵)

9. 9

   予熱が終わったら、ラップをとり、生地の上から小麦粉(分量外)を振るって、190℃10分焼く。