約30分でできる簡単！手作りパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に牛乳とバターを入れ、レンジ600w30秒かける。(バターが溶けてなかったらさらにかけてください。)
2. 2 1をボウルに入れ、砂糖とドライイーストを入れゴムベラで混ぜる。
3. 3 2に強力粉を入れゴムベラで混ぜる。
4. 4 粉っぽさがなくなったら、粘り気が出るまで手でこねる。
   ←こんな感じになります。
   (手についた生地は手をこすり合わせるときれいに取れます。)

   

5. 5 まとまったら、レンジ600w30秒かける。(1次発酵)
6. 6 5の生地を4等分する。
7. 7 等分した生地をそれぞれ丸めて、クッキングシートを敷いた天板の上に並べる。
   丸め方は、生地を両方の手で引っ張って、外から中に折り込む感じ。それを四方八方やると、綺麗な○になります。

   

8. 8 オーブンの予熱を開始する。190℃10分予熱をしている間に、オーブンの上に7の天板を乗せ、ふんわりとラップをかけておく。(2次発酵)
9. 9 予熱が終わったら、ラップをとり、生地の上から小麦粉(分量外)を振るって、190℃10分焼く。