ボイル豚バラの中華風香味だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギはみじん切りにします。
   ボールに刻んだネギと⭐️を入れ香味だれを作ります。

2. 2

   レタスとサニーレタスは、水洗いし、水気を切って3センチ位の幅に切っておきます。
   きゅうりは、水洗いし、水気を切り、斜めに薄くスライスしておきます。

3. 3

   豚バラを5〜6センチ位の大きさに切ります。
   鍋に湯を沸かし、沸騰したらカットした豚バラを入れてボイルします。
   茹で上がったら、ザルにあげて、氷を入れた冷水で冷やします。

4. 4

   2を水切りして豚バラの水気を切り、よく絞ります。
   お皿に2のレタスときゅうり、3の豚バラを盛り付けます。
   1の香味だれをかけて、出来上がりです。